Zdrowe śniadanie: pyszna pasta kanapkowa bez tłustych nawilżaczy

Nawet jeśli na co dzień nie interesuje Was zdrowe odżywianie i nie zwracacie uwagi na to, co jecie, to warto chociaż raz na jakiś czas zapewnić organizmowi porządną dawkę zdrowia. Najlepiej w smacznej, przystępnej formie. Tym razem proponuję pastę kanapkową z pieczarkami, jajkiem i szpinakiem.

O właściwościach szpinaku już pisałam, zatem przypomnę tylko że jest ważny w profilaktyce przeciwnowotworowej. 

Pasta jest pyszna, lekko pikantna o delikatnym, pieczarkowym aromacie. Ja najbardziej ją lubię z chrupkim pieczywem i rzodkiewką. Następnym razem planuję dodać ok 1/4 kostki białego sera.

Polecam Wam takie zdrowe śniadanie na dobry początek dnia :)

Pierogi ze szpinakiem Ewy Wachowicz - rewelacyjne

Uczciwie przyznam, że z przepisów Ewy Wachowicz nigdy nie korzystałam. Uznałam, że zdecydowanie czas nadrobić zaległości. Mocno zachęcił mnie przepis na pierogi ze szpinakiem i białym serem.

Wybór tego przepisu był strzałem w dziesiątkę. Pierogi rozpływają się w ustach, a jednocześnie są wyraziste i pikantne. Ciasto na pierogi jest delikatne i miękkie, czyli takie, jak powinno.

Od siebie zmieniłam mąkę (pierogi robię z krupczatki) i mocniej doprawiłam. Farszu można próbować i dobierać ilości przypraw pod swój gust.

Zdecydowanie polecam pierogi ze szpinakiem i białym serem Ewy Wachowicz. Są pyszne!

Risotto z kurczakiem i szpinakiem

Dziś proponuję Wam pyszne risotto z kurczakiem i szpinakiem. Do przygotowania użyłam zupy pomidorowej (bez śmietany) - zostało mi trochę a po 2 dniach już jakoś nie mieliśmy ochoty. Szkoda wylewać pyszną zupę więc zdecydowałam się na jej bazie zrobić risotto. Efekt przerósł moje oczekiwania! Teraz znów muszę gotować pomidorową :D Oczywiście możecie użyć też bulionu warzywnego, warzywno drobiowego czy tak jak ja zupy pomidorowej (bez śmietany)

Jeśli zaś o szpinak chodzi - jeśli macie w domu kogoś, kto "absolutnie nie!" to warto zacząć przekonywać od tej potrawy. Szpinaku jest tu mało, w sumie tylko daje kolor (i oczywiście wartości odżywcze), natomiast w smaku i zapachu niemal niewyczuwalny. Jak już po małej ilości przekonacie rodzinkę, że szpinak to nie trucizna to potem łatwiej przekonacie do niego, gdy będzie występował w większej dawce przy innych potrawach.

Risotto robi się bardzo szybko, a smak jak dla mnie rewelacyjny. Koniecznie spróbujcie!

Tuńczyk w sosie pomidorowym z makaronem i placuszkami szpinakowymi z ricottą

Jak mantrę będę powtarzała: kto jadł szpinak tylko w przedszkolu i szpitalu - ten wcale szpinaku nie jadł! Dobrze przyrządzony smakuje znakomicie, nawet dzieci proszą o dokładkę. O właściwościach szpinaku pisałam już dużo więc tylko przypomnę o profilaktyce przeciwnowotworowej.

Dziś szpinak w formie placuszków. Placki z makaronem? Czemu nie! Oczywiście te placuszki pełnią tu rolę sałatki a nie głównej treści posiłku, dlatego jak najbardziej pasują. Makaron Malma z tunczykiem w sosie pomidorowym - lekko pikantny idealnie się komponuje z delikatnym w środku i chrupiącym z zewnątrz placuszkiem szpinakowym.

Potrawa bardzo łatwa w przygotowaniu - poradzi sobie początkujący kucharz. Wystarczy postępować krok po kroku. Obiad Was zachwyci :) Gorąco polecam, bo nam dzisiaj ogromnie smakowało.

Tarta ze szpinakiem, kurczakiem i ricottą - pycha!

Kolejny przepis ze szpinakiem w roli głównej i znów strzał w dziesiątkę! Tarta jest dość łatwa i niezbyt pracochłonna, za to efekt znakomity. Szpinakowe niejadki powinny zjeść ze smakiem. Wspaniała kompozycja z ricottą - szpinak wychodzi delikatny, kremowy a zarazem pikantny i aromatyczny. Dla mnie potrawa absolutnie rewelacyjna.