Dietetyczne śniadanie: pasta kanapkowa - brokułowa

Zdrowe i pyszne śniadanko. Szykuje się praktycznie samo a efekt jest znakomity. Ja na diecie nie jestem, więc użyłam pszennego pieczywa, ale jak najbardziej można użyć chrupkiego czy innego. Pasta jest meeegasmaczna. Zrobię jeszcze nie raz.

Potrzebujesz: (śniadanie dla 2 osób, około 4-6 kromek)

• pół brokuła
• 2 jaja ugotowane na twardo
• 1 czubata łyżka gęstego jogurtu naturalnego
• 1 ząbek czosnku
• do smaku ewentualnie sól, pieprz, jeśli ktoś chce może dodać łyżeczkę majonezu

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo

Brokuł dzielimy na różyczki i wrzucamy do wrzącej wody z odrobiną soli i cukru. Gotujemy 5 minut, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Przekładamy na deskę i siekamy nożem na drobne kawałki. Mieszamy z posiekanymi jajkami i jogurtem. Doprawiamy czosnkiem i ewentualnie solą i pieprzem (ja nie dałam nic poza czosnkiem, nie widziałam takiej potrzeby).

Smacznego!!