Łatwy kapuśniak z kiełbasą

Obiecany przepis na znakomity kapuśniak. Mój mąż te zupkę uwielbia a ja szczerze mówiąc nie byłam nigdy miłośniczką - póki nie zrobiłam wedle poniższego przepisu. Uczciwie powiem, że mi smakowało, a za kapuśniakiem nie przepadam. Okazuje się jednak, że to pyszna zupa :) Zachęcam do wypróbowania przepisu.

Potrzebujesz:
1 domową kostkę warzywną
0,5 kg kapusty kiszonej
0,5 kg ziemniaków
3 litry wody
0,4 kg kiełbasy (u mnie śląska)
2 łyżki majeranku


Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do dużego garnka i zalewamy 2,5 litra wody. Dodajemy kostkę warzywną i gotujemy, aż ziemniaki będa miękkie.

W tym samym czasie kapustę drobno szatkujemy, zalewamy pozostałą wodą i gotujemy godzinę pod przykryciem. Razem z wywarem dodajemy do ugotowanych ziemniaków.
Kiełbasę kroimy w półplastry i smażymy na odrobinie oleju. Przekładamy do zupy. Całość doprawiamy majerankiem (ja nie dodawałam nic więcej, kostka warzywna jest znakomicie doprawiona i nic już dodatkowo nie trzeba.)


Smacznego!