250g kurek
małe opakowanie śmietany 18 %
2 łyżki masła
1 cebulę
szczypiorek
makaron
sałatę lodową (lub zwykłą)
lubczyk, sól, pieprz
Na patelni roztopić masło i na nim kilka minut podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulkę. Dodać dokładnie umyte kurki i podlać wodą (koło 50 ml). Dusić na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut.
Po tym czasie dodać śmietanę i doprawić solą, pieprzem i lubczykiem. Dodać 3/4 posiekanego szczypiorku. Wszystko razem poddusić jeszcze koło 10 -15 minut.
Talerz wyłożyć porwaną sałatą, dla błyskawicznej dekoracji można dodać paprykę. Na sałatę wyłożyć makaron, na niego sos. Posypać pozostałym szczypiorkiem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi bardzo miło, jeśli zostawisz komentarz :)