Zdrowy obiad: pulpety na parze z sosem tzatziki

Dziś szybki w wykonaniu i wyjątkowo pyszny, zdrowy obiad. Przygotowuję go gdy muszę dla każdego obiad szykować osobno - wystarczy raz mięso przygotować (3 minuty), zabezpieczyć miskę folia i przechowywać w lodówce. W dowolnej chwili mogę zrobić obiad dla siebie i dla wracających kolejno o różnych porach domowników.

Zachęcam do wypróbowania przepisu.

Potrzebujesz:

• 0,5 kg mielonego mięsa z indyka
• pół kajzerki
• trochę mleka do namoczenia kajzerki
• łyżkę kaszy manny
• łyżkę bułki tartej
• 1 jajko
• łyżkę majeranku
• pieprz

Sos tzatziki:

• pół zielonego ogórka
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• łyżeczka granulowanego czosnku
• łyżeczka suszonego koperku
• pieprz

Dodatki:

• Można użyć dowolnych surowych warzyw
• u mnie mieszanka warzyw mrożonych: kalafior, brokuł i marchew ugotowane na parze razem z mięsem (warzywa dołożyć gdy mięso gotuje się już od 10 minut)

 Przygotowanie:

1. Bułkę odcisnąć z mleka i wymieszać z pozostałymi składnikami na pulpety. Mokrymi dłońmi uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać na sitku do gotowania na parze. 
2. gotować 30 minut. W tym czasie przygotować warzywa i sos
3. Sos: ogórka zetrzeć na grubych oczkach i odcisnąć z nadmiaru soku. Wymieszać z jogurtem i przyprawami. 

Smacznego!!