czwartek, 13 listopada 2014

Spaghetti z kiełbasą - nasze ulubione!

dziś prezentuję ulubioną wersję spaghetti mojego męża - spaghetti z kiełbasą. Podsmażona, chrupiąca, w aromatycznym pomidorowym sosie. Niebo!

Spaghetti z kiełbasą

Składniki:

  • 1kg kiełbasy podsuszanej (nie wędzonej)
  • 3 puszki pomidorów
  • 4 średnie cebule
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • przyprawy: pieprz, tymianek, słodka i ostra papryka, bazylia, chili 
  • makaron spaghetti (u mnie obowiązkowo pełnoziarnisty)
Przygotowanie:
  1. Kiełbasę pokroić w cienkie półplasterki, cebulę w piórka.
  2. na patelni rozgrzać olej. Wrzucić połowę kiełbasy i usmażyć na rumiano i chrupiąco. Przełożyć do dużego garnka.
  3. Na tej samej patelni tak samo zesmażyć resztę kiełbasy. Gdy się podsmaży zmniejszyć ogień, dodać pokrojoną cebulkę, podlać odrobiną wody i przykryć. Poddusić chwilę aż cebula wyraźnie zmięknie. przełożyć do garnka
  4. Dodać pomidory z puszki, koncentrat i wstępnie doprawić. Zagotować. Na małym ogniu pogotować 15 minut do zredukowania sosu. Doprawić do smaku
Smacznego!

Spaghetti z kiełbasą

1 komentarz:

  1. Ty potwierdzasz, że smakuje a ja że wygląda bardzo apetycznie :D

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło, jeśli zostawisz komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...