Wiatraczki z serkiem pesto

Świetna propozycja na imprezową przekąskę - elegancka, wyrazista i bardzo smaczna ;) Ziemniaczki powinny być lekko chrupiące

Wiatraczki można podać na niedużym listku sałaty

Wiatraczki z serkiem pesto i rukola

Składniki

• 3 nieduże, podłużne ziemniaki 
• 1 opakowanie serka kremowego Apetina o smaku pesto i rukola
• 1 opakowanie szynki parmeńskiej
• 3 łyżki oleju
• pół płaskiej łyżeczki ostrej papryki
• 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
• sól
• do przybrania listki świeżej rukoli i pomidorki cherry

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obrać, przekroić wzdłuz na pół i pokroić w cieniutkie półplasterki. Zalać olejem, dodać papryki i sól, dokładnie wymieszać.
2. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrać do 200 stopni
3. Na papierze układać kawałki ziemniaków w wiatraczki - środki wiatraków powinny na siebie zachodzić.
4. Piec do zbrązowienia - u mnie to było około 15 minut ale zależy to od grubości ziemniaka i radzę obserwować kolor - gdy zbrązowieją sa gotowe
5. Na przestudzone wiatraczki nakładamy łyżeczkę serka i rozsmarowujemy na środku. Na to zwinięta w rulon szynka parmeńska, do środka połówka pomidorka cherry. Dekorujemy pojedynczym listkiem rukoli.

Smacznego!!

Imprezowa przekąska  -wiatraczki