Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Domowa apteka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Domowa apteka. Pokaż wszystkie posty

piątek, 4 grudnia 2015

Zakwas z buraków na barszcz (warto zrobić prawdziwy)

Barszcz prawdziwy czy z kartonu?

Faktycznie te kartonowe są robione coraz lepiej i smaczniej do tego stopnia, że można oszukać nimi nawet babcię. Tylko po co?

Mamy i tak dość chemii w produktach różnego rodzaju, a na codzień faszerujemy się tablicą mendelejewa. Tym bardziej warto w ten szczególny dzień sięgnąć po przepyszny, zdrowy barszcz czerwony na prawdziwym zakwasie.

Zakwas szykujemy 8 dni przed Wigilią - ja barszcz gotuję 23 grudnia, zakwas nastawiam 16 grudnia.
Ponieważ przygotowanie zupy trwa 8 dni zdążycie jeszcze zrobić trochę na próbę i przekonać się jak pyszny jest prawdziwy barszcz i że warto jest poświęcić trochę czasu na jego przygotowanie.

Zakwas buraczany

piątek, 16 października 2015

Domowy napój na przeziębienie (profilaktycznie i w trakcie choroby)

Szaleją najróżniejsze choroby a my wspomagamy się zbawiennym napojem, który od kilku lat pozwala nam skutecznie unikać kłopotów zdrowotnych zwłaszcza w okresie jesiennym. Kto na wiosnę zrobił syrop z mniszka lekarskiego ten ma teraz niemało powodów do zadowolenia - jest fantastyczny dla naszego układu odpornościowego i ma szereg innych zalet (wspominałam o nich przy okazji przepisu na syrop z mniszka lekarskiego - tutaj
Do mniszka dodajmy imbir - działajcy przeciwzapalnie i rozgrzewająco, leczy infekcje i pomaga na chore gardło. Zwieńczeniem jest sok z cytryny a wszystko podajemy w formie smacznego, ciepłego napoju. Genialne!

Nie zrobiliście syropu z mniszka? Pamiętajcie o tym w przyszłym roku podczas kwtnięcia mleczy. Od biedy można syrop zastąpić naturalnym miodem choć zdecydowanie zachęcam do przygotowania domowego syropu na wiosnę.

Domowy sposób na przeziębienie

poniedziałek, 5 maja 2014

Syrop z mniszka lekarskiego + właściwości

Ledwo zrobiłam syrop z mniszka i już wiem, że na stałe wchodzi do naszego jadłospisu. Początkowo, gotując kwiaty mlecza po raz pierwszy byłam troszkę przerażona, bo bardzo nie odpowiadał mi zapach. Na szczęście po odcedzeniu i dodaniu cytrusów zapach znika.

Syrop przypomina miód jednak z tą różnicą, że miodu nie znoszę, a syrop uwielbiam. Dla mnie i mojej rodziny syrop jest duuużo lepszy. Chętnie słodzimy nim herbatę. Lubię, gdy coś zdrowego okazuje się być tak pyszne :)

O właściwościach tylko kilka słów, bo w internecie jest tego dużo, kto zechce dowiedzieć się więcej ten znajdzie informacje bez problemu. Ja zajrzałam  tutaj i podaję w skrócie:

Syrop z mniszka lekarskiego pomaga w:
  • leczeniu miażdżycy
  • oczyszczaniu organizmu z toksyn
  • stanach zapalnych skóry, gojeniu się ran
  • leczenie wątroby i pęcherzyka żółciowego
  • poprawia trawienie
  • leczenie kaszlu, chrypki, stany zapalne i infekcje dróg oddechowych
  • infekcje dróg moczowych, kamica nerkowa
Cóż, trochę tego jest! 
Ja jestem zwolenniczką teorii, że mając lekarzy dziesiątek specjalności, na każdym rogu 3 apteki wypchane po brzegi - chorujemy na potęgę, dużo bardziej niż pokolenia, które wychowały się bez tych wszystkich udogodnień. Oczywiście jest inny poziom zanieczyszczenia środowiska, jemy inną żywność - przyczyn można mnożyć - ale też nasze babcie radziły sobie z chorobami takimi metodami domowymi. Może warto do babcinej mądrości wrócić.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...