W naszym domu obowiązkowo będzie bigos oraz karkówka - mój mąż szaleje za obiema tymi potrawami i w święta może nie jeść nic innego :) Pieczona karkówka wychodzi bardzo soczysta i krucha, spóbujcie zrobić wedle mojego przepisu - sądzę, że przy nim pozostaniecie. Ta karkóweczka robi furorę na salonach :)
Kusi mnie również zrobienie sałatki z tortellini - bardzo ją lubię a dawno nie jadłam. Niestety nie mogę dostać w sklepie pieczarkowych tortellini od dość dawna (ktoś może coś wie o tym? Zlikwidowali?)
Z innymi mi nie smakuje a robić samej pierożki na sałatkę gdy jest tyle innych zajęć przed świętami to lekkie szaleństwo :)
Jeszcze nie zdecydowaliśmy co podamy na ciepło do jedzenia ale będzie to prawdopodobnie gulasz z udźca indyka - jest przepyszny, mięso rozpływa się w ustach dzięki kąpieli w prostej marynacie.
To ostatnie już w tym roku zestawienie przepisów na święta - kolejne planuje przygotować na Sylwestra.
Po lewej stronie pod obrazkami są linki do zestawień na dania Wigilijne oraz ciasta i desery które polecam na święta.
Bardzo soczysta karkówka (spróbujcie koniecznie, jest przepyszna) |
Suszony schab (przygotowujemy około 9 dni przed Świętami |
Pieczony schab |
Najlepsze pieczone mięso (moje ulubione) z udźca  |
Pasztet z mięsa z rosołu  |
|
Sałatka na przyjęcie  |
Sałatka z tortellini (oj zmieniły się zdjęcia na blogu od tamtej pory) :)
 |
Dania mięsne na gorąco:
Guasz z udźca indyka (mięso rozpływa się w ustach) |
Kotlety mielone z indyka - bardzo soczyste |
Kofty z indyka - ciekawsza wersja mielonych. Podajemy z wyrazistym dipem na bazie jogurtu  |
Bigos (nie jest za tłusty) - w tym roku poprawię zdjęcie :) |
Strogonov po Polsku - sycąca, pyszna zupa. Pasuje do lekkiego drugiego dania.  | Polędwiczki wieprzowe |
Bitki wołowe w sosie grzybowym  |
Udziec indyka pieczony w rękawie |
Gołabki z kapusty włoskiej  |
|
